Asan Paxlava və yaxud Soçi piroqu resepti - FOTO RESEPT

Müəllif: arzum-aysum
Şərhlər: 9
Baxılıb: 2433
Paylaş:
Səs ver:
(səs: 5)
25 paxlava üçün
Tərkibi:
Xəmir üçün:

3 stəkan əla növ un (465 g)
250 g kiçik-kiçik doğranmış kərə yağı
1 stəkan (200 g ) xama
1 çay qaşığı soda
2 yumurta sarısı

İç üçün:
2 səkan şəkər tozu
2 yumurta ağı
2 ½ stəkan (300 g) maşının iri dişindən keçirilmiş qoz ləpəsi (toz kimi olmasın, qoz bir az diri olmalıdır ki, yeyəndə hiss olunsun)

Üstü üçün:
1 yumurta sarısı
 
Hazırlanması:
Lazım olanlar: kənarları bir az hündür olan 20 x 30 cm ölçülərində düzbucaq soba listi. Düzbucaq listiniz yoxdursa, yumru listlə əvəz edə bilərsiniz.

Qeyd: Əgər pəhriz məqsədiylə, paxlavanızın çox şirin olmasını istəmirsinizsə, onda içinə gedəcək şəkərin miqdarını azaldıb, yerinə eyni miqdarda qoz əlavə edin.
1. Əvvəlcə xəmiri hazırlayın. Böyük qabda unu və kərə yağını çəngəl və yaxud bıçaqla iri umac əldə edənə qədər döyün.
 
2. Xamaya soda əlavə edib qarışdırın. Bu qarışığı və yumurta sarısını unlu-yağlı qarışığa əlavə edin. Əlinizlə xəmir əldə edənə kimi qarışdırın. Xəmir yumuşaq və zərif olmalıdır.


3. Xəmiri 3 hissəyə bölüb, kündələyin. Kündələri ayrı-ayrı sellofana büküb soyuducuda 1 saat ərzində saxlayın.
 
4. İçi hazırlayın. Bir qabda şəkər tozunu və yumurtanın ağını mikserlə ağarana kimi yaxşıca çalın. Doğranmış qozu əlavə edib, qaşıqla qarışdırın.
 
5. Soba listinin həm dibini, həm də kənarlarını azacıq yağlayın. Sobanı 180˚C-dək qızdırın.


6. Xəmiri soyuducudan çıxardın. Masanı bir az unlayın. Kündələrin birini oxlovla uzunluğu 30 cm, qalınlığı isə 3 mm olan düzbucaq şəklində açın.
 
7. Açdığınız xəmiri soba listinə yerləşdirin, və əlinizlə xəmirin qıraqlarını listin kənarlarına yapışdırın (paxlava sobadaykən, şirə bıraxdığına görə, xəmirin kənarlarını beləcə bərkidmək lazımdır)


8. Bu layın üstünə için yarısını yayın.
 
9. İkinci kündəni də eyni şəkildə açın və birinci layın üstünə qoyun. Üstünə qalan içi töküb yayın.


10. Üçüncü kündəni açıb, ikinci layın üstünə qoyun. Üstünə yumurta sarısı sürtün. İti bıcaqla romb şəklində kəsin. Hər paxlavanın ortasına yarım qoz ləpəsi qoyun
 
11. Sobada 35 dəqiqə, və yaxud üstü qızarana qədər bişirin. Soyuduqdan sonra, paxlavaları listdən çıxardın. Nuş Olsun!







 
P.S: qızlar çoxxxx dadlı olur, bişirməyi tövsiyyə edirəm, mən tez tez bişirirəm, həm tez başa gəlir, həm də dadından doymaq olmur...
Bu da mənim bişirdiyim soçi piroqu...
 

loading...
(səs: 5)
Şərhlər: 9
Baxılıb: 2433
Geriyə
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Offline
Canim Incim
Paxlavanin serbeti yoxdurmu?
6 may 2016 12:35
9
Offline
Fi-Ra
Asan hazırlanması yaxşıdı bəyəndim təşəkkür
3 may 2016 20:55
8
Yeni bir başlanğıc etdiyimiz ən böyük səhvdən sonra başlayır!
Offline
rəmsə
Bu paxlavani dede baba paxlavasindan da cox xosluyuram,hem qat-qat yaglamiriq kalorisi az olur,hem de asan hazirlanir.Men de eynen bu reseptle hazirlayiram,ama alinma soci paxlavalarina cox vaxt kismis filan vururlar bax onu sevmirem...

Bu paxlavani dede baba paxlavasindan da cox xosluyuram,hem qat-qat yaglamiriq kalorisi az olur,hem de asan hazirlanir.Men de eynen bu reseptle hazirlayiram,ama alinma soci paxlavalarina cox vaxt kismis filan vururlar bax onu sevmirem...
3 may 2016 18:53
7
Dəyəri azalmayan,əksinə hər gün artan tək şey övladdırquc
Offline
yarpaq33
Bu tenbel paxlavasidi tez ve asan olur arada hazirlayiram bu resptle
3 may 2016 18:38
6
Rebbinin adini zikr et ve ozunu tamamile Ona hesr et
Offline
Canim Incim
Sevdim resepti.tez bir zamanda bisirecem
3 may 2016 18:12
5
Offline
Miss_Oxatan
Sitat: guzellik
paxlama super sirim

haralardaydin?)))
hazirlamaq olar asan geldi
3 may 2016 18:07
4
İlan hər nə qədər ürpəndiyim və sevmədiyim canlı olsa da,ancaq,ikimizin,yəni ilanla mənim bir oxşar cəhətimiz var,"Dəymə mənə,dəyməyim sənə!" yayMiss_Oxatan♐
Offline
guzellik
paxlama super sirim
3 may 2016 17:26
3
sade semimi merbandan kino medcezir
Offline
Lola_Maya_
Diqqət! Sizdə gizli mətnin baxışı üçün hüquq yoxdur.
3 may 2016 16:31
2
Offline
vipbetul
paxlava yox soci paxlavasini xosluyuram
3 may 2016 16:29
1
Of,If I stretch my hands,do you hold them in your hands,Sir?
Oh, do you look at my tearful eyes even once?

İnformasiya

Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.

Müzakirələr

Azərbaycanım

Xəbər lenti

Astrologiya

Ən çox oxunanlar

Səsvermə

Bəs sizin bürcünüz nədir?

Qoç
Buğa
Əkizlər
Xərçəng
Şir
Qız
Tərəzi
Əqrəb
Oxatan
Oğlaq
Dolça
Balıqlar

 
 

Qadın testləri

Aylıq arxiv