Ərzaqlar:
Vişnə - 300qr
Nişasta – 1 x\q
Mayasız qat-qat xəmir- 500 qr
Şəkər – 5 x\q


Hazırlanması:
Vişnələri yuyub suyunu süzməsini gözləyirik. Sonra tumlarını çıxarırıq. Üzərinə şəkər səpib 20 dəqiqə gözləyirik ki, şirəsi çıxsın. Nişasta əlavə edib vam odda qarışdıra-qarışdıra qaynara düşənə qədər bişirin. Qatılaşıb kiselə oxşamalıdır. Əgər vişnənin suyu kifayət qədər deyilsə, özünüz su əlavə edin. Ocaqdan götürüb soyumasını gözləyin.
Qat-qat xəmirin donunu açın. Amma bu zaman üzərinə selofan kulok və ya nəm dəsmal qoyun. Xəmiri 5 mm qalınlığında yayın və 6 bərabər kvadrat hissəyə bölün. Hər kvadratın bir küncünə kəsiklər edin və digər tərəfinə 1 x\q içlik qoyun. Xəmirin kənarlarını isladın, və şəkildəki kimi bükün. Soba nimçəsinə su çiləyin və vişnəli qatlamanı düzün. 210C dərəcə qızdırılmış sobada 20 dəqiqə bişirin



Nuş olsun!