Bu dəfə də duzu ələ alaq və düşünək. Uzun illərdir müzakirə edilən bir sual bu. Duzlu yemək, həddindən artıq duz istehlakı və yeməklərdə çox duz istifadə etmək kilo aldırımı, kökəldirmi ?
Bu sualı zaman zaman biz də soruşuruq özümüzə. Görəsən mən çox duz istehlak edirəmmi ?
Xeyir, bəlkə də bir səhv bildiyin daha çıxdı deyilmi? Duz kilo aldırmaz.
Duzun bədəninizdəki yağlarla əlaqəsi yoxdur. Tək duz mədənizdə bir qabarıqlıq hissi yarada bilər, o da zamanla keçə biləcək səviyyədə bir şeydir, kilo almaq adına bir şey dəyil.
Yaxşı rejim edənlər endi niyə biz duzsuz yeyirik deyə bilərsiniz. Bunun səbəbidə budur: duz iştah açan xüsusiyyətə malikdir. Bundan ötəri duzsuz yeməniz mütəxəssislər tərəfindən sizə deyilər.