Əgər hər gün 2 yumurta yesəniz orqaniziminizdə baş verəcək 9 dəyişim
2 – 3 yumurta — bu optimal birgünlük normadır.
Fosfolipid beyinin qəfəslərinin normal kommunikasiyasını təmin edən xolindən ibarətdirlər. Kliniki sübut edilmiş, məhz bu vitamin beyinin ən əhəmiyyətli tikinti materialıdır. İstehlak vaxtı orqanizmə gündə 2 toyuq yumurtası bu qidalı maddənin yetərli miqdarını verir . Xolinin defisiti yaddaşın azalmasına aparır.
Yeni tədqiqatlar göstərdi ki, toyuq yumurtaları böyük miqdarda lyuteini özündə saxlayır. Bu maddə aydın və kəskin görmə üçün cavab verir. Onun defisiti vaxtı gözün parçalarında dağıdıcı dəyişikliklər yığılır və görmə pisləşir .
Vitamin D-in miqdarı balıq yağında və yumurtada eyni dərəcədədir .. Vitamin D sümüklərə və insanın dişlərini bərkitməyə kömək edir.
B qrupunun vitaminlərinin kompleksi saçları, qaraciyəri həmçinindərini müdafiə edir.
Biotin, V12 vitamini, həmçinin mənimsənilə bilən qidalı zülal saçların və dərinin bərkidilməsinə imkan yaradırlar. Toyuq yumurtasında olan Fosofolipid qaraciyərdən zəhərli maddələrin çıxmasına imkan yaradır.

Ürək-damar xəstəliklərinin riski azalır
Əvvəlki fikirlərin əksinə, yeni tədqiqatlar sübut etdi ki, yumurtalar xolesterin fosfatidamini tarazlaşdırır, buna görə insan üçün zərərli deyil. O orqanizmlə xolesterinin hazırlanmasını ləngidir. Həmçinin yumurtalarda baldırğan-3-ün turşuları olur, hansılar ki, triqliserida səviyyəsini aşağı salırlar, nə ürək-damar xəstəliklərinin riskinin azaldılmasına imkan yaradır.

Siz tədricən arıqlayırsınız
Amerika alimləri belə nəticəyə gəldilər ki, az kalorili pəhrizin uyğunlaşdırılması və səhər yeməyinə toyuq yumurtalarının istifadəsi vaxtı arıqlama 2 dəfə daha sürətli olur. Belə səhər yeməyi uzun müddət doydurur, bir gün ərzində sərf edilən yeməyin miqdarını azaltmağa imkan yaradır.

Onkoloji xəstəliklərin riski enir
Xolin, beyinə ən çox lazım olan , həmçinin onkoloji xəstəliklərin ehtimalı azaldır. Tədqiqatların nəticəsinə görə, qadınlarda, yeniyetmə yaşında kimin gündəlik rasionuna yumurtalar daxil olurdu, 18 % süd vəzisinin xərçənginin inkişafının riskini azaldı.

Uşaqların planlaşdırma vaxtı faydalıdır
B qrupunun vitaminləri həmçinin cinsiyyət hormonlarının formalaşmasında iştirak edir. B9 vitamini başqa ada malikdir — folio turşusu. Onun köməyiylə qırmızı qana batmış cisimlər yaranır, meyvənin əsəb borusu formalaşdırılır, uşağın əqli inkişafının ləngiməsinin riskini enir. Buna görə B9 hamiləliyin planlaşdırılmaları dövründə qadınlara belə lazımdır. 1 toyuq yumurtasında vitaminin 7,0 mkq-ı olur.

Qocalma prosesi yavaşıyır
Buna niderland alimlərinin tədqiqatları şahidlik edir. Qadınların 87 %-i 35-dən 40-yaşa qədər piqment ləkələri yox oldu, dəri bərkidi, və kişilərdə gözlərin ətrafında xırda qırışlar gözə çarpır dərəcədə hamarlandı.