İçi doldurulmuş bolqar bibərinin duza qoyulması

Müəllif: NoName
Şərhlər: 16
Baxılıb: 23547
Paylaş:
Səs ver:
(səs: 5)
Təxminən 1 balon bibər turşusu qoymaq üçün.

Tərkibi:
2 kq yaşıl bolqar bibəri
0,5 kq kələm
100 qr acı istiot
100-150 qr sarımsaq (3-4 baş)
2 dəstə cəfəri
2 dəstə nanə
duz və sirkə cövhəri

Hazırlanması:
Bibərlər təmiz yuyulur və saplağı kəsilir, içi təmizlənir. İri qazanda qaynar duzlu suda 3-4 dəqiqə pörtlədilir və aşsüzənə tökülür.
Bibərlər soyuyunca içlik hazırlanır. Kələm və acı istiot çox nazik doğranır. Sarımsaq təmizlənib əzilir və göyərti də doğranıb bir qabda qarışdırılır. Bu içliyə təxminən 1 xörək qaşığı duz əlavə edilir.
Sonra pörtlənmiş bibərlərin içi qarışıqla doldurulur və səliqə ilə balona yığılır. Üstünə duzlu sirkəli su tökülür və kapron qapaqla bağlanıb sərin yerə qoyulur.
Duzlu-sirkəli suyu hazırlamaq üçün 3 litr qaynadılmış və soyudulmuş suya 3 dolu xörək qaşığı duz və 2 x.q. sirkə cövhəri tökülür və qarışdırılır.
Bibərin içini doldurmaq istəməyənlər isə sadəcə pörtlədilmiş bibərləri səliqə ilə balona yığmalı, aralarına 2-3 ədəd bir neçə yerə bölünmüş acı istiot, dilimlənmiş sarımsaq, iri doğranmış cəfəri, kərəviz və nanə qoyaraq, üstünə duzlu -sirkəli su töküb ağzını kapron qapaqla bağlayıb sərin yerə qoymalı.

Nuş olsun!

loading...
(səs: 5)
Şərhlər: 16
Baxılıb: 23547
Geriyə
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Offline
CANAN
Cox sevirem bu salati.lap tamax dusdu
10 dekabr 2015 12:05
16
Cananim
Offline
Yusif Ulker
mama hemise hazirlayir qesey dadli olur
10 may 2015 07:38
15
Offline
tatyana
dadli olur,bizde bu cur qoyuruq,eynen badimcanida
9 mart 2015 18:10
14
QELBİMİ PARAMPARCA EDEN İNSANLARIN QELBİNİ ALLAHIMA TAPŞIRDIM.....ALLAHIM SEN BİLEN YAXŞI
Offline
leyla_258
ELA DADIR...
9 mart 2015 18:09
13
SENI SEVDIM DIYE KIZDIYSAN..
SENDE BENI SEV DE INTIKAMINI AL..:)
Offline
Qlamurr
Bibər turşusu ləzzətli olur,mama da həmişə haxırlıyır.
9 mart 2015 14:29
12
Ədəbim əl verməz ədəbsizlik edənə,susmaq ən gözəl cavab ədəbi əldən gedənə.......
Offline
qanadli melek
Mamada edir bele cox yaxsi olur
9 mart 2015 13:25
11
Bezen herseyin tek bir cavabi vardir...BiLMiREM..
Offline
FISTIK
cox xosduyuram dadli olur
9 mart 2015 13:01
10
Offline
ulduz
nenem gozel tursu qoyur .mende yeni oyrenirem

qizlar men resept nece yolluyum ureyim doluduey ama2 gundu qeydiyatdayam 127
9 mart 2015 12:38
9
Qadının ən böyük vəzifəsi analıqdır :50:
Offline
emis
bibar yememisem hec yeye bilmirem
9 mart 2015 12:32
8
Offline
Nergizz
mende bele hazrliyram,badimcanin icini ise goyerti ile sarimsaq edrem cox dadli olur,twk
9 mart 2015 11:11
7
QADININ UZUNUN IFADESI ONUN GEYIMINDEN EHEMIYYETLIDIR
Offline
BARBI
Bizde hemise hazirlayiriq men biberle yanasi badimcanda edirem ikisini bir arada qoyuram
9 mart 2015 10:41
6
Canımı yaktıktan sonra, hiç birşey olmamış gibi helallik isteyenler! Cehennemde yandığınızı görsem üzerinize benzin dökerim... !
Offline
Fialka
Duza qoyulmuş badımcan yada bibər heç sevmirəm..
9 mart 2015 09:29
5
Offline
lili)
yememisem hec yoxluyaram
9 mart 2015 07:38
4
Offline
aziz a
Cox xoslayiram, biz cox vaxt kelem deyilde, badimcan icliyi ile doldururuq biberin icini.
9 mart 2015 06:36
3
Rebbim kömek olsun cümlemize Amin
Offline
xeyalperest
Bele ciy sevmirem şorbada da sevmirem ama şorabasina bayiliyoooom
9 mart 2015 06:32
2
Allahim sozlerimi nece aciqlayim?Bu sozlerde sendendir,yene sene donmekdedir.
Offline
vipbetul
sevdiyim salataliqdi
9 mart 2015 03:10
1
Of,If I stretch my hands,do you hold them in your hands,Sir?
Oh, do you look at my tearful eyes even once?

İnformasiya

Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.

Müzakirələr

Azərbaycanım

Xəbər lenti

Astrologiya

Ən çox oxunanlar

Səsvermə

Bəs sizin bürcünüz nədir?

Qoç
Buğa
Əkizlər
Xərçəng
Şir
Qız
Tərəzi
Əqrəb
Oxatan
Oğlaq
Dolça
Balıqlar

 
 

Qadın testləri

Aylıq arxiv