Tərkibi:
Mal əti 1 kq
Quyruq 0.5 kq
soğan 4-5 baş
Yarpaq 9.5 kq
Düyü 100 qr
göyərtilər şüyüd
təzə ya da quru nanə
duz, istiot

Hazırlanması:
Əti, quyruğu və soğanı ətçəkən maşından keciririk, göyərtiləri, duzu, istiout vurub qarışdırırıq.
Sonra yarpaqları acırıq və əti icərisinə yerləşdirib bildiyimiz kimi bükürük.
Sonra pitiqabını götürürük dibinə nazık layla kəsilmiş quyruq qoyuruq və sonra dolmaları yerləşdiririk.
Daha sonra üzərinə də bir parca quyryq qoyub bişməyə qoyuruq.

Nuş olsun!