Ağ balıq və sufle resepti

Şərhlər: 5
Baxılıb: 435
Paylaş:
Səs ver:
(səs: 2)
Tərkibi:

Ağ balıq filesi – 100 qr.

Yaşıl qabaq (zukani) – 1/3 hissə

Yumurta ağı – 1 ədəd

Kəsmik – 1 x.q.

Süd – 2 x.q.

Ağ gül kələmi – 30 qr.

Ananas – 1 dilim

Tahin (küncüt yağı) – 1 x.q.

Alma sirkəsi – 1 x.q.

Ədviyyatlar

Paparika

Xardal

Çili

Duz (dəniz və ya çəhrayı himalay duzu)

Zövqə görə  göyərti

İtaliyan otları qarışımı

Zövqə görə parmesan pendiri

Dekorativ bəzək üçün

Nar şərab və ya zeytun ilə limon suyunun qarışımı



Hazırlanması:

Əvvəlcə
60 qram balığı xüsusi sousda marina edirik. Bunun üçün ananas,
paprika, tahin, sirkə, xardal və çilini blenderdə əzib məhlul halına
gətiririk. Ağ balığı bu sousda 30-40 dəqiqə marina edirik.  Sonra marina
edilmiş balığı 16-20 dəqiqə buxarda bişməyə qoyuruq. O bişərkən qabağın
qabığını təmizləyib, kub şəklində doğrayıb, gül kələmlə 7 dəqiqə buxara
veririk. Yumurtanın ağını bir çimdik duzla mikserdən yaxşıca
keçirdirik. 40 qram çiy balıq və buxara verilmiş
tərəvəzləri, südü,xamanı, italiyan otları qarışımını blenderdən keçirib,
üzərinə də yumurtanı əlavə edirik. Hər tərəfə bərabər miqdarda yayılmaq
şərtilə qarışdırırıq. Qarışımı formaya töküb, əvvəlcədən isidilimiş
sobada  170-180 dərəcədə 20-25 dəqiqə bişiririk. O bişənə yaxın boşqabı
nar şərab və zeytun yağlı qarışım ilə bəzəyirik. 


balıq və sufleni boşqaba yerləşdiririk. Sufleni zövqə görə təzə
göyərtilə bəzəyib, üzərinə pendir ovuntusu və limon əlavə edirik. Xıdra
dekorativ detallarla yeməyinizi bəzəyib süfrəyə verə bilərsiniz.



Nuş olsun!

loading...
(səs: 2)
Şərhlər: 5
Baxılıb: 435
Geriyə
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Offline
HAPPY_EYES
xoslamadim........
26 iyul 2016 16:30
5
EVERYTHING WILL BE OKEY, IF YOU ARE BE PATIENT!!!!!
Offline
vipbetul
xosuma gelmedi terkibi
26 iyul 2016 15:07
4
Of,If I stretch my hands,do you hold them in your hands,Sir?
Oh, do you look at my tearful eyes even once?
Offline
Gülüş.
Baligi xosuluyuram bu resepti beyenmedim qarisiqdi
26 iyul 2016 14:25
3
Offline
Fialka
Balıq sevənəm ancaq bu cür qarışıq reseptləri sevmirəm).
26 iyul 2016 13:49
2
Offline
BARBI
Menlik olmadi. Baliqli yemekleri hec xoslamiram
26 iyul 2016 13:32
1
Canımı yaktıktan sonra, hiç birşey olmamış gibi helallik isteyenler! Cehennemde yandığınızı görsem üzerinize benzin dökerim... !

İnformasiya

Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.

Müzakirələr

Azərbaycanım

Xəbər lenti

Astrologiya

Ən çox oxunanlar

Səsvermə

Bəs sizin bürcünüz nədir?

Qoç
Buğa
Əkizlər
Xərçəng
Şir
Qız
Tərəzi
Əqrəb
Oxatan
Oğlaq
Dolça
Balıqlar

 
 

Qadın testləri

Aylıq arxiv