Pasta in krosta - makaronlu zapekanka resepti - FOTO RESEPT

Müəllif: arzum-aysum
Şərhlər: 5
Baxılıb: 724
Paylaş:
Səs ver:
(səs: 1)
Tərkibi (6-8 pay): 
500 q makaron
200q göy noxud (təzə və ya dondurulmuş)
200 q motsarella
200 q parmezan, yaxud digər bərk pendir
1 baş soğan
1 lay qat-qat xəmir
zeytun yağı
dəniz duzu
 
beşamel sousu:
1 l süd
75 q kərə yağı
2 x.q. un
muskat cevizi
dəniz duzu
qara üyüdülmüş istiot
 
Hazırlanması
Əvvəlcə beşamel sousunu hazırlayın. 

Kərə yağını orta itilikli odda əridin, qarışdıraraq un qatın, 4-5 dəqiqə qarışdıraraq qovurun, qaynar, azca duz qatılmış süd qatın, eynicinsli kütlə alınanadək qarışdırın, azca duz, istiot və muskat cevizi qatın, qaynara düşəndən sonra daha 3-4 dəqiqə, qatılaşanadək bişirin. Xamadan duru alınmalıdır. Əgər qatı alınarsa, bir qədər də süd qatıb bişirin (Bişirərkən daim qarışdırmağı unutmayın).  

Sobanı 200 dərəcə qızdırın. 

Motsarellanı kubik doğrayın, parmezanı sürtgəcdən keçirin (onun yerinə suluquni, hisə verilmiş, yaxud hörük pendir də götürə bilərsiniz).  

Soğanı xırda doğrayıb zeytun yağında yüngülcə qızardın. 

Təzə göy noxudun üzərinə qaynar duzlu su tökün (dondurulmuşun donunu açmayın). Süzün, zeytun yağı və soğan əlavə edin, qarışdıraraq 5 dəqiqə qovurun. 

Makaronu duzlu suda 6-7 dəqiqə bişirin (hazır olanadək), süzüb üzərinə soyuq su gəzdirin. Aşsüzənə yığıb suyunu çəkməsini gözləyin. 

 Beşamel sousunun yarısını makaronla qarışdırın. Sousun qalanını isə isti yerdə saxlayın (vam odun üzərində).  

Formaya makaronun və noxudun yarısını düzün. Üzərinə motsarella ilə sürtgəcdən keçirilmiş pendirin yarısını düzün. Bir qədər beşamel sousu tökün. Yenə makaron+noxud+pendir layından sonra beşamelin qalanını üzərinə gəzdirin. Üzərinə yağlı qat-qat xəmir çəkin, üzərini yağlayın. 

Sobada 30-40 dəqiqə bişirin. 

Süfrəyə isti-isti verin. 

Əgər birnəfərlik qablarda bişirəcəksinizsə, o zaman sobada bişmə müddəti 10-15 dəqiqədir. 









Nuş olsun!

loading...
(səs: 1)
Şərhlər: 5
Baxılıb: 724
Geriyə
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Offline
Senmeleysen
Elaaa agzim sulandi superrrrr
31 may 2016 12:32
5
Offline
vipbetul
terkibini xoslamadim
30 may 2016 18:36
4
Of,If I stretch my hands,do you hold them in your hands,Sir?
Oh, do you look at my tearful eyes even once?
Offline
Marta
Zapekankani cox sevirem beyendim.
30 may 2016 14:35
3
Немного терпения, и у тебя все получится..
Offline
yarpaq33
Yaxwi reseptir ama bu wekildeki makaron deyil lapwadir
30 may 2016 14:09
2
Rebbinin adini zikr et ve ozunu tamamile Ona hesr et
Online
BARBI
Reseptdin terkibini cox beyendim. Leziz gorsenir
30 may 2016 12:53
1
Canımı yaktıktan sonra, hiç birşey olmamış gibi helallik isteyenler! Cehennemde yandığınızı görsem üzerinize benzin dökerim... !

İnformasiya

Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.

Müzakirələr

Azərbaycanım

Xəbər lenti

Astrologiya

Ən çox oxunanlar

Səsvermə

Saytın hansı bölməsini xoşlayırsınız?

Qadınla.Com həyatı
Gündəm - Magazin xəbərləri
Moda
Gözəl qadın
Bizim mətbəx
Sağlıqlı yaşam
Hamiləlik və Analıq
Qadın və Cəmiyyət
Münasibətlər
Həyat tərzi
Bürclər və Qoroskop
Bölümlü Hekayələr
Kişi dünyası
Oyunlar
Video - Musiqi

 
 

Qadın testləri

Aylıq arxiv

Facebook