Ərzaqlar:
Hinduşka sinəsi
1 yemək qaşığı zeytun yağı
1 stəkan bal
2 yemək qaşığı xardal
1 diş sarımsaq
İstiot, duz

Hazırlanması:

Bir kasada zeytun yağı, rəndələnmiş sarımsaq və ədviyyatı qarışdırın. Hinduşka ətinin hər tərəfini hazırladığınız bu qarışıma batırın. Hazırladığınız hinduşka ətini soba qabına qoyun və əvvəlcədən isitdiyiniz sobada 1,5 - 2 saat bişirin.

Ət bişənə qədər başqa bir kasada xardal və balı qarışdırın. Hinduşkanın bişməsinə yarım saat qalmış həmin sousu bir fırça ilə onun üzərinə sürtün. Hinduşkanın içinin də bişdiyinə əmin olduqdan sonra sobadan çıxarın və servis edin.

Nuş olsun!