Tərkibi:
4 yemək qaşığı zeytun yağı
3 ədəd kök
3 ədəd kartof
1 şirin qaşığı duz
1 çay qaşığı qarabiber
2 yemək qaşığı süzme qatıq
2 yemək qaşığı mayonez
2 diş sarımsaq
1 çay qaşığı duz
1 çay qaşığı köri
1 avuc dövülmüş qoz içi

Hazırlanması:
Kökləri soyun və rəndələyin. Tavanı qızdırıb içinə zeytun yağını tökün və rəndələdiyiniz yerkökünü əlavə edib qovurun. Köklər yumşalanda soyuması üçün kənara alın.

Kartofu soyun və pörtün. Pörtən kartofu əzin. Duz və istiot əlavə edib qarışdırın.

Bir kasaya süzmə qatıq, mayonez, yerkökü, ədviyyatlar, sarımsaq və döyülmüş qoz ləpəsi qoyub qarışdırın.

Yaxşıca ədiyiniz kartofdan parçalar qoparın. Əlinizdə yuvarlanıb yuva şəkli verin. İçinə hazırladığınız yerkökü qarışığını qoyub süfrəyə verin

Nuş olun!