Lazım olan ərzaqlar: 

Toyuq əti-300-400 qr.
Göbələk (şampinyon)-300 qr.
Xama-250 qr.

Yumurta-3-4 ədəd
Yaşıl soğan-1 dəstə
Baş soğan-2-3 ədəd
Holland pendiri-100-150 qr.
Qara zeytun-7-8 ədəd

Hazırlanma qaydası:

Toyuq əti kiçik hissələrlə doğranır və suda qaynadılır. Göbələk və soğanlar kub şəklində doğranıb kərə və zeytun yağı əlavə edib qızardılır. Yumurtalar da qaynadılıb ağı və sarısı bir yerdə doğranır. Boşqaba yığarkən əvvəl toyuq əti+xama+göbələk qızartması+xama+yumurta_xama. 
Üzərini bəzəmək üçün xırda doğranmış pomidor, sürtkəcdən keçirilmiş təzə xiyar, doğranılmış şüyüd, sürtkəcdən keçirilmiş holland pendiri və qara zeytun istifadə edilir.

Nuş olsun!