Tərkibi:
3 duzlu xiyar
500 q qaraciyər (mal)
1 banka göy noxud konservi
2 yerkökü
1 baş soğan
200 q mayonez
duz

Hazırlanması:
Qaraciyəri bişirin, sona yaxın duz vurun. Soyudun, xırda kubik doğrayın.

Yerkökü və soğanı xırda doğrayıb yağda qovurun.

Xiyarı xırda kubik doğrayın.

Hamısını qarışdırıb mayonez vurun.

Qeyd: qaraciyəri mayonezlə ayrıca qarışdırıb saxlayın, sonra digər ərzaqlarla qarışdırın. O zaman daha yumşaq və dadlı olur.

Nuş olsun!