Tərkib:
Keks üçün:
3 ədəd yumurta
100 qram (yarım su stəkanı) şəkər
125 qram marqarin
1 paket vanil
Yarım paket qabartma tozu
250 qram (2 su stəkanı) un
5 xörək qaşığı naringi suyu
5 ədəd naringinin incə rəndələnilmiş qabığı
Siropu üçün:
3 ədəd naringi
3 su stəkanı su
Yarım su stəkanı toz şəkər
8-10 ədəd mixək
Hazırlanması:
Keks
üçün, yumurtaları toz şəkərlə çırpın. Üzərinə otaq istiliyindəki
marqarini əlavə edin. Ardından vanil, qabartma tozu, naringi suyu və
incə rəndələnilmiş qabığını qoyun. Ən son olaraq unu əlavə edib
qarışdırın. 30 sm-lik uzun bir keks qəlibini yağlayın. Xəmiri qəlibə
boşaldın. 180 dərəcə sobada bişirin. Sobadan çıxarıb soyudun. Digər
tərəfdə naringiləri, qabıqlarını soymadan enləşdirməsinə ikiyə kəsin və
qazana köçürün. Üzərinə su, toz şəkər və mixəkləri qatıb qaynadın.
Qaynadıqdan sonra şərbəti oddan götürüb ilıqlaşdırın. İlıq şərbəti
keksin üzərinə gəzdirin. Dilimləyib servis edin.