vəsaitlər:
3 yumurta
3/4 fincan şəkər
200 qram acı şokolad
150 qram kərə yağı
3 kaşığı kakao
6 yemək qaşığı un
10 ədəd oreo biskvit

Krem üçün:

4 su stəkanı süd
2 yemək qaşığı un
3 qaşığı qarğıdalı nişastası
1/2 fincan toz şəkər
1 yumurta sarısı
1 paket toz şanti
20 ədəd oreo biskvit

Hazırlanması:

Ayrılmış qaba kərə yağı və kiçik bir parça acı şokolad əlavə edin. Kərə yağı və şokolad qaynar qaynar su buxarı ilə bir qazanda əridin.

Yumurta və toz şəkərini ayrı bir qabda yaxşıca qarışdırın. Şokolad qarışığını yumurta qarışığı ilə birləşdirin. Ələnmiş un və kakaonu az az şakoladlı kütləyə əlavə edin və yuxarıdan aşağıya doğru bir spatula ilə qarışdırın. Oreo biskvit parçalarının kiçik parçalarını da əlavə edərək,qarışımı yağlı kağız ilə örtmüş olduğunuz soba sininizə tökün. Bir spatula ilə düzəldin və əvvəlcədən qızdırılmış 170 ° C fırında 30 dəqiqə bişirin.

Krem üçün; süd, un, qarğıdalı nişastası, toz şəkər və bir qabda yumurta sarısını bir qaba tökün və hamar kütlə olsun deyə davamlı qarışdırmaqla kreminizi 12 dəqiqə bişirin.Qatılaşdığını gördükdə ocaqdan alın. Toz şantini də əlavə edib mikser yardımı ilə 5 dəqiqə çalın. Əlinizlə kreminizə qoyduğunuz Oreo biskvit parçalarını kremə əlavə edin və onları bir spatula ilə yumşaq qarışdırın.

Sobada hazır olan biskviti sinidən çıxarın az soyumağını gözləyin.Sonra onu böyük bir servis qabına qoyun. Qatı muhallebini xatırladan oreolu kremi ilə Oreo biskvitin üzərini bağlayın. Istədiyinizə görə soyuq və ya isti olaraq xidmət edin.

Nuş olsun!