Yaş, cinsiyyət, siqaret, qan təzyiqi, xolesterol, diyabet və digər xüsusiyyətləri nəzarət edilən təcrübəliklərin, acılı bibər yediklərində erkən ölmə riskini 13% azaldığını təsbit etdilər. Araşdırmaçılar, insanların yediyi bibər miqdarları haqqında heç bir məlumata sahib olmadı. İş gözlemsel və dolayısı ilə heç bir səbəbdən əlaqəylə sübut edilə bilmir.

Yenə də, bibərlərin toxum verdiyi maddə xəstəlik önləməklə əlaqəli ola bilən antimikrobiyal və anti-inflamatuar xüsusiyyətlərə sahib olduğu sübutu var.