Baharda çox gözəl qoxulu çiçəkləriylə baharın müjdəcisi olaraq bilinər. Diqqəti cəlb edən və xoş qoxulu çiçəkləri sayəsində bir çox ölkədə bəzək bitkisi olaraq yetişdirilən nərgizlərin, başda Avropa olmaq üzrə, şimal bölgələrdə öz özünə yetişən 40a qədər növü vardır. Nərgizgillər soyadının Narcissus cinsini əmələ gətirən bu bitkilərin adı Yunan mitologiyasında Narkissos adından gəlir. Mitologiyaya görə sudakı görünüşünə aşiq olub ona qovuşmaq üçün ölümü seçən gözəllər gözəli Narkissosun öldüyü yerdən nərgizlər bitmişdir.

Nərgiz soğanağı zəhərli bir bəzək bitkisidir.Torpağın üzərində çıxaraq topa halına gələr, incə uzun, sivri uclu və yastı yarpaqları vardır. Təqribən 50 sm boyundakı bu yarpaqların bəzi növlərdə 1 metrədək uzadığı da olur. Nərgiz çiçəkləri arıların köməyi ilə tozlanır.Ana vətəni Avropa olan bu bitgilərin növ çoxluğuna İspanya və Portekizdə rast gəlinilməkdədir. Ancaq təbii olaraq bütün Ağ dəniz sahillərində yetişir. Dünyada Avropa, şimali Amerika, Şimali Afrika ölkələrində yetişdirilməkdədir. Narcissus poeticus Türkiyədə Egey Bölgəsində əsasəndə Qaraburun və Mordoğanda yetişdirilməkdədir. Mordoğan, nərgizin anayurdu olaraq sayılmaqdadır.

Nərgiz baharın xəbərcisi, cəlb edici bir qoxuya sahib olan soğanaqlı bir bitkidir. Çində nərgizlər yeni ildə çiçək açarsa o ilin bərəkətli geçəcəyinə inanılar. Hava şəraitinə görə fevralın sonu, martın başlanğıcında aça bilər. Fulya, Nargöz, Zerrin, Zerrin qədəh kimi adlarla da tanınmaqdadır. Hollandlar lalədə sınadıqları kimi bu soğanaqlıdan da 20 - 30 dəyişik növ istehsal etmişlər.

Əsasən yarpaqları və çiçək sapları eyni (10 - 50 sm arası) fəqət çiçeklerii çox fərqlidir. Nərgizlərin bəyaz, sarı, kök rəngi, çəhrayı rəngləri olur. Tək rəng ya da qarışıq rəng növləri qarşımıza çıxa bilər. Qədim binaların bağlarında bəyaz və sarı rənglilərini bolca görə bilərsiniz.

Nərgizin Faydaları:

Sakinləşdırici.
Qızdırma salıcı.
Qaytarmağa kömək edər.
Qəbizliyi aparar.
Soğanının topası, yaraların irinini qurudar, təmizləyər və sağaldar. 5 grmı bal ilə içilərsə qusdurar.
Çiçəklərinin suyu balla bərabər şərbət kimi içilərsə məsanə ağrılarını sağaldar.