Bu ikram ənənəsinin sağlamlıqla maraqlı bir əlaqəsi var.
Dörd qrupda araşdırılan böyrək daşlarının 75%-i kalsium oksalat meydana gətirir.
Oksalat isə böyrək daşına səbəb olur.
Qəhvədə yüksək miqdarda oksalat var.

Türk qəhvəsi təqdimatında yanında su olması isə tam bu nöqtədə işə yarayır.
Qəhvəni suyla birlikdə qəbul etdiyimizdə böyrəklərimizdəki oksalat bədəndən çölə atıla bilir.

Böyrək daşı meydana gəlməsini maneə törətmək üçün alına biləcək tədbirlər isə belədir:

Bol - bol su içmək və susayınca bu ehtiyacı digər maye qidalarla deyil suyla aradan qaldırmaq.
Duz və şəkər alışını azaltmaq.
Kalsium və heyvansal qaynaqlı zülal alışında lazım olan miqdarı aşmadan kafi miqdarda qəbul etmək.
Oksalat baxımından zəngin olan qara çayı açıq içmək ya da bitki çaylarını seçmək.
Oksalat baxımından zəngin yaşıl yarpaqlı tərəvəzləri qaynadıb suyu süzüldükdən sonra bişirmək.
Turşu baxımından zəngin portağal, limon kimi sitrus bitkilərini qəbul etmək.