Mərci supu.

Qeydiyyat Şifrənin bərpası

Qadınla.Com

Tarix: 5-05-2014, 02:15

Müəllif: Mr. OffiCeR

Şərhlər: 1

Baxılıb: 3 738

Bölmə: Bizim mətbəx / Duru yeməklər

Səs ver:

(səs: 0)

Tərkibi

Bir stakan mərci
1 ədəd soğan
2 ədəd orta boy kartoşka
1 ədəd pamidor
Ət və ya toyuq bulyonu
Duz ustiyyot yağ
2-3 gilə süyyüt.
Əvvəl mərcini yuyu isladırik yaxşı olarki mırcini gecədən isladak. Sonrabir qazanda su qoyub mırcini qaynadirik. Mərci pişdikdən sonra onu suzuruk suyun atmırik
Sonra sogani xirda xirda doğrayib yağda qizardirim ustunə doğranmiş pamidoru əlavə edirik 2 dəq qatişdirdikdan sonra soğandağın üstünə mərcini toküb qatişdirib 5 deq bunlari bir yerdə qatişdirdikdan sonra vam odda kartovu kubik şəkildə doörayib tokuruk qazana duz istiyyot vururuk bulyonu əlavə edirik pişməyə qoyuruk ıyərbulyon yoxdusa mırcinin oz suyunda tokub pişirmək olar. Yemıyimiz pişməyinə az qalmiş şüyyütlıri xirda doğrayib tokürük və yeməyimizi addan götürük.
Artik yeməyikiz hazirdi.

Nuş olsun.......

Bu yeməyi heç bir saitlərdən gptürməmişəm evdə belə hazirkayirik mamadan oyrenmişəm.