Soğanı piyazlık doğramaq. Kökləri kubik-kubik doğrayın. Doğradığınız soğanı kökləri və zeytunyağında orta atəşdə təxminən 5 dəqiqə qədər qovurun. Yuyulmuş Brokolini kiçik parçalara ayırıb qazana əlavə edin və 2 dəqiqə qədər daha qovurun. Daha sonra isti suyu əlavə edin. Bişdikdən sonra blendrdan keçirin.