++++++++++++++++Ətli poğaça.

Qeydiyyat Şifrənin bərpası

Qadınla.Com

Tarix: 23-04-2013, 14:06

Müəllif: Pure Love

Şərhlər: 0

Baxılıb: 3 985

Bölmə: Bizim mətbəx / Quru yeməklər

Səs ver:

(səs: 0)

Xəmiri üçün:

2 su stəkanı süd.
1 su stəkanı günəbaxan yağı.
2 yumurta.
1 paket maya.
1 yemək qaşığı şəkər tozu.
1 desert qaşığı duz.
Aldığı qədər un.

Daxili xərci üçün:

3 göyərti-sarımsaq ağ qisimləri.
200 qr dana əti.
Zeytun yağı.
Qırmızı bibər.
Duz.
Qara bibər.

Üzəri üçün:

Çörək otu.
Qırmızı bibər .

Hazırlanması:

Xəmiri üçün lazımlı vəsaitləri dərin bir qabda yoğurun. Streç kağıza büküb, 1 saat mayalanmaya buraxın. Daxili xərci üçün sarımsağı incə dilimləyib, zeytun yağında qızardın. Dana ətini əlavə edib, qovurun. Duz və qara bibər ilə dadlandırın. Xəmirdən qoz böyüklüyündə parçalar qoparıb, əlinizdə açın. İçinə hazırladığınız içdən paylaşdırıb, üzərini bağlayın. Kənarlarını yaxşıca yapışdırıb, yağlı kağız sərdiyiniz soba nimçəsinə qoyun. Üzərinə yumurta sarısı sürüb, çörək otu və qırmızı bibər səpərək, 170 dərəcə sobada bişirin.

Nuş olsun! nyam