Tərkibi:
Toyuq – 180 q.
Can əti – 180 q.
Pomidor – 1 ədəd
Bibər – 1 ədəd
Kərə yağı – 50 q. (əridilib üzərinə tökülür)
Suxarı – 100 q.
Qatıq – 3 x.q
Pul bibər – bir çimdik
Duz-istiot – zövqə görə
Hazırlanması:
Toyuq
və can əti közdə bişirilir. Suxarının üstünə qatıq tökülür. Üzərinə
doğranmış toyuq qoyulub, üzərinə uzunsov kəsilmiş can əti düzülür.
Pomidor və bibər ikiyə bölünərək dekor olunur. Süfrəyə verərkən üzərinə
əridilmiş kərə yağı (pul bibər qatılmış) tökülür.