Tərkibi:
250 q toyuq döşü,
1 diş sarımsaq,
1 qaşıq tomat,
Yarım çay stəkanı duru yağ,
Duz,
Istiot,
Cirə,
Qırmızı bibər,

Hazırlanması:
Toyuq ətlərini yuyub , quşbaşı dilimləyib dərin bir kasaya yığın.
Sarımsağı toyuğun üzərinə rəndələyin.
Duz, tomat,duru yağ və ədviyyatları da əlavə edib yaxşıca yoğurun.
Soyuducuda yarım saat qədər dincə qoyun.
Daha sonra soyuducudan çıxardıb tək –tək çöp şişə düzün.
Tavaya duru yağ qoyub qızdırın və şişləri tavaya alıb orta atəşdə hər tərəfini qızardın və servis edin.

Nuş olsun!