Tərkibi:
2 ədəd alma
1 baş soğan
2 diş sarımsaq
Təzə kəklikotu
8 ədəd toyuq budu
Duz
Qara istiot
Yarım stəkan alma şirəsi

Hazırlanması:
Almaları yarım ay formasında dilimləyin. Soğanı iri-iri doğrayın, sarımsağı əzin və kəklikotu ilə birgə qaba töküb qarışdırın. Bu qarışığı soba qabına yayın. Toyuq budlarını duzlayıb, istiotlayıb soba qabına düzün. Üzərinə alma şirəsi əlavə edib əvvəlcədən qızdırılmış 175 dərəcəlik sobada qızarana qədər, təxminən 1 saat yarım bişirin. Süfrəyə verməzdən öncə yeməyi kəklikotu ilə bəzəyin.

Nuş olsun!