Tərkibi:
4 ədəd kartof
1 ədəd kərəviz
1 ədəd soğan
5 yarpaq cəfəri
2 ədəd yumurta
2 xörək qaşığı un
Duz
İstiot
Zeytun yağı
Sousu üçün:
1 xörək qaşığı cəfəri
3 xörək qaşığı süzmə qatıq
Bir az tərxun
Duz
İstiot

Hazırlanması:
Kartofu, kərəvizi və soğanı sürtgəcdən keçirin. Xırda-xırda doğranmış cəfərini, yumurtanı, unu, duzu və istiotu qarışdırıb tərəvəzlərin üzərinə əlavə edin.
Yaxşıca qarışdırdıqdan sonra tavaya yayıb hər iki üzünü qızardın. Kənarda sous üçün lazımlı bütün məhsulları qarışdırın. Kükünü süfrəyə həmin sousla verin.

Nuş olsun!