Tərkibi:
Gül kələm-250q
Lobya -200 q
Qoz-50 q
zeytun yağı- 50ml
Xardal-zövqə görə
Duz-istiot- zövqə görə

Hazırlanması:
Lobyanı və gül kələmi yuyub, xırda-xırda doğrayıb, üzərinə zövqə görə duz səpib bir yerdə 5-7 dəqiqə bişirin.
Tərəvəzlərimiz bişərkən qozu xırda-xırda doğrayırıq. Xardalla zeytun yağını qarışdırıb üzərinə doğranmış qozu əlavə edirik.
Tərəvəzlər bişdikdən sonra bir qaba qoyub üzərinə hazırladığımız zeytunlu qozu əlavə edirik. Bu salat həm isti həm də soyuq yeyilən salatdır.

Nuş olsun!