Tərkibi:
Turşudulmuş kələm-400 q,
göy soğan-100 q,
alma 2 əd,
cəfəri-20 q,
duru bitki yağı-4 x.q.
 
Hazırlanması:
Kələm süzgəcə tökülüb duzlu suyu kənar edilir, bıçaqla bir qədər kəsilib xırdalanır, üzərinə çərtilmiş göy soğan, cəfəri və saman şəklində doğranmış alma əlavə edilir, duru bitki yağı qatılıb qarışdırılır və salat qabına təpəcik şəklində yığılır.
 
Nuş olsun!