Tərkibi: 
5 pomidor
2 xiyar
7 iti istiot
1 dəstə cəfəri
1 dəstə nanə
1 soğan
1 su b. Qoz
Nar turşsu
Zeytun yağı

Hazırlanması:
Pomidorları və xiyarları soyuruq və xırda kub şəklində doğrayırıq. Pomidoru və xiyarı ayrı kasalara qoyuruq ki, pomidor suyunu buraxanda baxaq. Bibərləri də xırda doğrayırıq və xiyarın üstünə qoyuruq. Cəfəri, nanə, soğanı və qozu doğrayırıq.

Hamısını xiyar və istiotun üstünə alırıq. Pomidorun də suyunu süzdür-üb qarışığa əlavə edirik. Zeytun yağını və nar sirkəsini töküb qarışdırırıq. Salatını boşqaba tökürük. Nanə və cəfəri yarpaqları bəzəyərək xidmət edirik.

Nuş olsun!