Tərkibi:
3 su st un
2 su st şəkər tozu
1 su st qatıq
1 ç q darçın
1 ç q zəncəfil
1 p qabartma tozu
2 yumurta
1 su st duru yağ
1 su st isti suda gözlədilmiş kişmiş

Hazırlanması:
Şəkər tozunu və yumurtanı ağaranadək mikserlə çalırıq.
Sonra üzərinə qatıq və duru yağı tökürük. Yenə çırpırıq.
Sonra un, darçın, qabartma tozu və zəncəfili bir yerdə ələkdən keçirdib qarışıma əlavə edirik.
Mikserlə çaldıqdan sonra suda gözlədilmiş kişmişi əlavə edirik. Qaşıqla yavaşca qarışdırırıq.
Sonra qəlibinə töküb 170 dərəcədə qızdırılmış sobada 20-30 qəqiqə bişiririk. Maffin hazırdır.
Yedikcə məni xatırlayın.

Nuş olsun!