Tərkibi:
2 yumurta
0,5 stəkan manna yarması
1 çay qaşığı soda
1 paket qabartma tozu
0,5 limonun suyu
1 dolu stəkan qatıq
2 stəkan un
1 paket vanil
Şərbəti ücün:
2 stəkan şəkər tozu
2,5 stəkan su
3 dilim limon
Qızartmaq üçün:
Bitki yağı
Hazırlanması:
Şərbətin hazirlanması:
Bir qazanda şəkər,su və limon dilimlərini qaynadin.
Xəmirin hazırlanması:
Bir
qabda 2 yumurtanı sındırın.Kənarda soda,limon suyu və qabartma tozunu
qatıq stəkanın üzərinə əlavə edin.Tam köpürməsi üçün gözləyin.
Sonra
alınan qarışığı yumurtaların üzərinə əlavə edin.Ən sonda manna və unu
əlavə edərək qaşıqla qarışdırın Xəmir nə çox duru,nə də çox bərk
olmamalıdır.Nisbətən çörək xəmirinə bənzəyir.Hazırladığınız xəmirdən 2
ədəd çay qaşığı vasitəsilə kiçik topa bənzər parçalar alıb qızmış yağda
bişirin.Qaşıqları hər dəfə yağa batırın ki,xəmir yapışmasın.Hazır
lokmaları ilıq şərbətin içərisində 2-3 dəqiqə saxlayin və çıxarın.