Tərkibi:
Təmiz kərə
yağı – 15 qr
Qara
şokolad
Qatılaşdırılmış
süd – 1/3 banka
Zövqə görə
qoz, fındıq, badam, araxis
Duz
Hazırlanması:
Ləpələri
7-10 dəqiqə qovurun. Altı qalın tavaya
qatılaşdırılmış süd və yağı qoyub bir çimdik duz əlavə edin. Alçaq odda qarışdıra-qarışdıra tam qatılaşana
qədər bişirin. Ocaqdan götürəndən sonra
xırdalanmış şokoladı əlavə edin və şokolad tam əriyənə qədər qarışdırın. Qovrulmuş ləpəni də əlavə edib yaxşıca
qarışdırın.
Hazır
qarışığı içinə perqament və ya yağlı qida kağızı sərilmiş qabın içinə tökün və
otaq temperaturuna qədər soyudun. Sonra 15-20 dəqiqə buzluqda, daha sonra isə
soyuducuda saxlayın.
Hazır
olduqdan sonra hissələr bölüb servis edin.
Qalanını
kloka büküb soyuducuda saxlayın.