Vəsaitlər:
3 su stəkanı süd
1, 5 su stəkanı şəkər
2 su stəkanı manna yarması
200 qr marqarin
Sadə dondurma

Hazırlanması:
Əvvəlcə süd və şəkəri bir qazanda batıq atəşdə şəkər əriyənə qədər istilədin. Südü qaynatmağınıza ehtiyac yoxdur. Süd qızarkən geniş qabda otaq temperaturunda gəlmiş marqarini yüngül atəşdə qaynatmadan qarışdıraraq əridin və irmik əlavə edin. Təxminən 20 dəqiqə davamlı qarışdıraraq qovurun. Çox yaxşı qovrulmuş olması lazımdır. Qovrulan irmiyə ilıq südü çömçə köməyiylə yavaş - yavaş əlavə edərək qarışdırmağa davam edin. İrmik südü yaxşıca çəkdikdən sonra 10 dəqiqə istirahət etdirin.

Son olaraq kasanın içinə bir miqdar qaşıq köməyiylə manna yarması qoyun sonra dondurmanı əlavə edin təkrar irmiklə qarışdırın və tərs çevirin.

Nuş Olsun!