Tərkibi:
250 q kərə yağı
2 st. un
2 st. şəkər tozu
2 armudu st. küncüt
1 yumurtanın ağı
1/2 qəhvə fincanı şəkər pudrası

Hazırlanması:
Kərə yağını tavada əridin. Ələnmiş unu əlavə edin, iti odda un qızılı rəng alanadək taxta qaşıqla qarışdıraraq qovurun. Şəkər tozu əlavə edin, əriyənədək qarışdırın. Ocağın altını söndürün, 5 dəqiqə qapağını açmayın, dəmlənsin.

Küncütü bir kasaya tökün. Yumurta ağı ilə şəkər pudrasını əlavə edib qatılaşanacan qarışdırın. Yağlanmış sininin içinə yayın. Halvanı üzərinə boşaldıb əlinizlə üstdən basaraq hamarlayın. Üstünü folqa ilə örtün. Əvvəlcədən 180 dərəcə qızdırılmış sobada 15-20 dəqiqə bişirin. Sobadan çıxarandan sonra bir qədər soyudun. Sonra bir buluda tərsinə çevirin, doğrayın.

Nuş olsun!