Yarım kilo üzüm yarpağını (İstədiyiniz qədər) paketlərə qoyub istiyə dayanıqlı bir qaba alın üstünə qaynar suyu dökün,üzərine ağırlıq olması üçün bir şeylər bağlayın.

Saralmış və yumşalmış olan yarpaqları rulon edərək bankaya doldurun, üzərini keçəcək qədər isti su ilə doldurun sağlam bir qapaqla bağlayın. Qaynayan suda banka qapağının üstünə qoyaraq 15 dəqiqə qaynadıb vakumlanmasını təmin edin və bir bezin üzərinə tərs çevirərək axıb getmədiyini nəzarət edin və istədiyiniz vaxt istifadə edin.

Buzluqda saxlama üsulu:

Paketlərə qoyub istiyə dayanıqlı bir qaba alın üzərinə qaynar su tökün, ağırlıq olması üçün bir şeylər qoyun. Yumuşalmış və soyuq olan yarpaqların çox suyunu sıxın və dondurucu poşetlərinə doldurub soyuducunun buzluğuna qoyun. istediğiniz zaman əvvəlcədən çıxarıb buzun açılmasını gözləyin və istifadə edin, ilıq suda saxlayaraq daha tez çatmasını təmin edə bilərsiz.