Tərkibi:
600 qram təzə lobya
5 yemək qaşığı zeytun yağı
1 ədəd böyük boy baş soğan
2 diş sarımsaq
3 ədəd orta boy pomidor
1 su stəkanı qaynar su
1 şirin qaşığı şəkər tozu
2 çay qaşığı duz

Hazırlanması:
İlk növbədə soğanları küp küp doğrayaraq qazanının içinə maye yağ ilə birgə alın.

Sarımsaqları incə doğrayıb, pomidorları rəndələyin. Hamısını qazanda yaxşı qovurun.

Doğranmış təzə lobya də qazana əlavə edərək qovurma prosesinə davam edin.

Duz, şəkər tozu və isti suyu da əlavə etdikdən sonra qazanının qapağını bağlayın.

Bişirənə qədər ara ara qarışdırın. Bişən təzə lobya istər soyuq istəsəniz də ilıq bir şəkildə xidmət edə bilərsiz.

Nuş olsun!