Melatonin gənclik hormondur.
Unikal maddə olan melatonin beynimizin neyrofizioloji və hüceyrə reaksiyalarında istifadə üçün istehsal etdiyi bir hormondur. Məsələn, normal yuxu və güclü immunitet onsuz mümkün deyil.
Bundan əlavə, melatonin antioksidant xüsusiyyətlərə malikdir, buna görə uzunmüddətli gənc qalmaq üçün vacibdir - maddə qocalma prosesini yubatmağa və cinsi fəaliyyəti bərpa etməyə qadirdir.
Melatonin tez-tez "gənclik hormonu" adlanır, amma başqa səbəblər də az deyil.
Melatoninin çox hissəsi 25-30 yaş arasında insan orqanı tərəfindən istehsal olunur. Sonra onun istehsal həcmi azalır, bu da yaşlanmaya səbəb olur.
Ancaq hormon çatışmazlığını xüsusi menularla kompensasiya edə bilərsiniz.
Menyu üçün "gənclik hormonu" nun törəməsi olan melatonin və ya triptofan ilə zəngin olan məhsulları seçməlisiniz. Bu maddənin çox hissəsi yumurta, paxlalı bitkilər, təzə və quru meyvələr, süd (və ondan məhsullar) içərisindədir.

Az ama əhəmiyyətli dərəcədə melatonin tərkibli qidalar:
Qoz-fındıq - bir qramda təxminən 3,5 mq melatonin var. Buna görə hər gün qoz-fındıq yeyirsinizsə (5-6 ədəd, artıq olmaz), bədəndəki oksidləşmə proseslərini yavaşlatmaq və normal templə yaşlanmağı dayandırmaq olar . Məhsul yüksək miqdarda vitamin və yağ turşuları Omega-3 olduğuna görə faydalıdır;
Banan - gecə yemək yaxşıdır, çünki daha yaxşı yuxuya getməyə kömək edir və meyvələrdə ürək üçün xeyli miqdarda maqnezium və kalium var və yaşlanma prosesinin sürəti də bu orqanın sağlamlığından asılıdır;
Pomidor - əlavə olaraq, sərbəst radikallarla effektiv mübarizə aparan və qocalmanın başlanğıcını gecikdirən likopen və C vitamini ilə zəngindir;
Albalı - turşu çeşidləri xüsusilə faydalıdır, bunun içərisində daha çox "gənclik hormonları" və daha da yüksək askorbin turşusu var;
Qarğıdalı, yulaf, düyü kimi şirin növlər, bədənin enerji qaynaqlarını bərpa etməsi və yeniləməsi üçün ehtiyac duyduğu yavaş karbohidratlar, lif və mineralların çox olduğu məhsullardır, buna görə də bu maddələr "gənclik hormonu" ilə birlikdə əla tandem yaradır və effektiv işləyirlər.